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SIMPLE CHOCOCOOKIES
シンプル・チョコクッキーズ
ホットケーキミックスでチョコクッキー
公開日:2006-11-22
プレーンクッキーにココアを加えたチョコクッキーです。作り方のポイントはバター、室温でやわらかくしてポマード状にします。固いバターはよく練り込むか、電子レンジでやわらかくします。アイスボックスクッキーにもなりますから、あまった場合は切りやすい形に成形して冷凍します。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
室温でやわらかくしたバターに砂糖、全卵を加えてすり混ぜます。(写真1)
ホットケーキケーキミックス、ココア粉末を入れて練り混ぜ、ひとつにまとめます。(写真2)
手のひらで直径1.5cmの小さな球を作ります。
指で球を軽く押してくぼみを付け、プレートに並べます。(写真3)
あらかじめ熱しておいたオーブン・160℃で焼き色がつくまで焼きます。7分程度です。(写真4)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
30個
5人分
187kcal
30分
● 材料
バター
50グラム
砂糖
25グラム
全卵
25グラム
ホットケーキミックス
110グラム
ココア
10グラム
ホットケーキミックス
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