CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 49票　　(-_-) 7票　　(>_<) 17票

CHRISTMAS　SHORTCAKE

クリスマス・ショートケイク クリスマスいちごショート

公開日：2006-12-13

生地は丸型に流して焼き上げます。型は紙を敷くものと敷かなくてよいものがありますから、注意してください。どちらも焼き上げたら、型からはずし、冷ましてから仕上げます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●スポンジ生地
写真1 写真2 写真3 写真4	スポンジ生地を作ります。ボウルに全卵、砂糖を入れて、よく混ぜます。ボウルを弱い直火にかけて生地を人肌程度に温めながら、ホイッパーでぼってりするまでよく泡立てます。（写真1）生地が白っぽく、よく泡立ったら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせます。（写真2）最後に人肌程度に温めた牛乳を混ぜ込み、型に流します。（写真3） 180℃に熱しておいたオーブンで25～30分程度焼きます。（写真4）
●仕上げ
写真1 写真2	生クリームに砂糖を加えて、角が立つまで泡立てます。スポンジを2枚にスライスし、1枚に生クリームを塗ります。この上に3枚にスライスしたいちごをきれいに並べます。（写真1）もう1枚のスポンジをかぶせ、サンドしたすき間に生クリームを塗り込みます。周囲と上面に生クリームを塗り、上面にいちごとクリスマスオーナメントでデコレーションします。（写真2）