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LOTUS ROOT CAKE
ロータス・ルート・ケイク
れんこんケーキ
公開日:2013-02-19
ケーキピアのオリジナルレシピです。れんこんの匂いや味はほとんどしません。もっちりした食感になります。甘さ控えめなので、ジャムやメープルシロップを添えてもおいしくいただけます。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
準備です。バターを湯煎で溶かします。れんこんは皮をむいてすりおろします。(写真1)
仕込みです。ボウルで全卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。(写真2)
ホットケーキミックスとすりおろしたレンコンを加えて混ぜます。(写真3)
溶かしバターを加えて均一な生地にします。(写真4)
型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約15分、火が通るまで焼き上げます。(写真5)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
6個
6人分
222kcal
35分
● 材料
れんこん
150グラム
ホットケーキミックス
200グラム
全卵
60グラム
バター
50グラム
牛乳
40グラム
ホットケーキミックス
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