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APFEL KUCHEN

アプフェル・クーヘン りんごのカップケーキ

公開日：2007-11-28

ドイツのスタイルです。アーモンド豊かなお菓子です。焼きたてのうちにマーマレードを塗りつや出しします。また、オレンジリキュールを使用していますが、お酒の苦手な方は、入れずに作ってください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)

全卵を加えて良く混ぜ合わせます。

ふるった粉類、リキュールを順に混ぜて練り合わせます。(写真2)

小さなカップ型に生地を6分目まで流します。

りんごの皮をむき、厚さ1cm程度のいちょう形に切ります。(写真3)

生地の上にりんごを重ね並べ、砂糖（分量外）を軽くふりかけます。(写真4)

180℃に熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで20～25分焼きます。(写真5)

焼けたら、りんごの表面にマーマレードを塗りつや出しします。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
6cmカップ12個	6人分	304kcal	90分

● 材料

バター

90グラム

砂糖

90グラム

全卵

100グラム

小麦粉

50グラム

アーモンド粉末

50グラム

オレンジリキュール

20グラム

りんご

1個

マーマレード

適量

【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます