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APFEL KUCHEN
アプフェル・クーヘン りんごのカップケーキ
World Traditional Recipe ドイツ
アプフェル・クーヘン
使用器具    

公開日:2007-11-28
ドイツのスタイルです。アーモンド豊かなお菓子です。焼きたてのうちにマーマレードを塗りつや出しします。また、オレンジリキュールを使用していますが、お酒の苦手な方は、入れずに作ってください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
アプフェル・クーヘンの作り方 写真1
写真1
アプフェル・クーヘンの作り方 写真2
写真2
アプフェル・クーヘンの作り方 写真3
写真3
アプフェル・クーヘンの作り方 写真4
写真4
アプフェル・クーヘンの作り方 写真5
写真5
バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)

全卵を加えて良く混ぜ合わせます。

ふるった粉類、リキュールを順に混ぜて練り合わせます。(写真2)

小さなカップ型に生地を6分目まで流します。

りんごの皮をむき、厚さ1cm程度のいちょう形に切ります。(写真3)

生地の上にりんごを重ね並べ、砂糖(分量外)を軽くふりかけます。(写真4)

180℃に熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで20〜25分焼きます。(写真5)

焼けたら、りんごの表面にマーマレードを塗りつや出しします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmカップ12個  6人分 304kcal 90分
● 材料
アプフェル・クーヘンの材料
バター 90グラム 
砂糖 90グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 50グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
オレンジリキュール 20グラム 
りんご 1個 
マーマレード 適量 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます

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