![作り方](images/make_title.gif) |
|
![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![パヴェ・ド・ショコラ・ブランの作り方 写真1](/recipe/picture/process/44467598547be538dd56ac.jpg) 写真1
![パヴェ・ド・ショコラ・ブランの作り方 写真2](/recipe/picture/process/82943767247be53972de55.jpg) 写真2
![パヴェ・ド・ショコラ・ブランの作り方 写真3](/recipe/picture/process/10157247347be53a05c0ea.jpg) 写真3
![パヴェ・ド・ショコラ・ブランの作り方 写真4](/recipe/picture/process/60959563347be53a9d482f.jpg) 写真4
|
ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
生クリームを火にかけて沸騰させます。
刻んだチョコレートに沸騰させた生クリームを注ぎ、ゆっくり溶かします。(写真1)
チョコレートが溶けたらバターを加え、なめからなクリーム生地にします。(写真2)
プレートに生地を流します。1cm厚程度になるようにします。
冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
固まったら、2cm角に切り分けます。(写真3)
粉糖をたっぷりまぶします。(写真4)
|
|
|
![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
12cm×15cmのプレート1個 |
4人分 |
304kcal |
90分 |
|
|
![](../../images/common/spacer.gif) |
|