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KASE KUCHEN
ケーゼ・クーヘン チーズ焼きケーキ
World Traditional Recipe スイス
ケーゼ・クーヘン
使用器具    

公開日:2008-04-09
スイスのスタイルです。冷蔵庫から取り出したクリームチーズは固いので、室温でやわらかくしてよく練り返して使用します。作り方のポイントは、バターをあらかじめ溶かして最後に加えます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケーゼ・クーヘンの作り方 写真1
写真1
ケーゼ・クーヘンの作り方 写真2
写真2
ケーゼ・クーヘンの作り方 写真3
写真3
ケーゼ・クーヘンの作り方 写真4
写真4
クリームチーズをやわらかく練り込みます。

バターを弱い直火で溶かします。

クリームチーズに砂糖を入れてすり混ぜます。

全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真1)

小麦粉を加え混ぜ合わせます。(写真2)

最後に溶かしバターを混ぜ、生地を均一に整えます。(写真3)

小さな丸型に流し、180℃に熱したオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

お好みで粉糖(分量外)をふって飾ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmカップ10個  10人分 188kcal 45分
● 材料
ケーゼ・クーヘンの材料
クリームチーズ 100グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 120グラム 
小麦粉 100グラム 
バター 80グラム 
【下準備】
・クリームチーズは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます

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