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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
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スイートチョコレートは湯煎にかけて溶かしておきます。
バターとはちみつを合わせて湯煎にかけて溶かしておきます。
ビスケットを砕きます。袋に入れて、棒でこまかく砕きます。フードプロセッサーを使ってもOKです。大きいかけらがなくなるぐらいまで細かくします。（写真1）
ナッツも同様にして粗めに砕きます。
ボールに砕いたビスケット、ナッツ、チョコチップ、砂糖を入れ、溶かしたバターを加え、全体を混ぜ合わせます。（写真2）
溶かしたスイートチョコレートに卵黄を加え、混ぜ合わせます。
ナッツ類にチョコレート生地入れ、混ぜ合わせ最後にリキュールを加えて混ぜます。（写真3）
大きめに切ったラップを敷いた型に生地を入れます。上面もラップをして、上から生地を押しつけて固めます。（写真4）
チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やします。
チョコレートが固まったら型からとりだし、2cmくらいに切ります。（写真5）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 8×17cmローフ型1個 |
8人分 |
322kcal |
120分 |
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【備考】
ナッツの種類は何でも結構です。今回はくるみとカシューナッツを使用しています。
【下準備】
ナッツ類はローストしておきます。 |
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