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MANDEL BALLEN

マンデル・バレン はちみつ風味のドームケイク

公開日：2011-11-08

ドイツのスタイルです。マンデル・バレンは、独語でアーモンド入りの球という意味です。球は、丸いドーム状の型を指します。型がなければ、プリン型を使用してください。冷ましてから、粉糖をふることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

準備です。バターを湯煎で溶かします。

ボウルで全卵に砂糖、はちみつを入れ混ぜます。砂糖が溶ければOKです。（写真1）

（2）に小麦粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わます。（写真2）

（3）に温かい溶かしバターを混ぜ、生地を均一に整えます。（写真3）

型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
7個	7人分	160kcal	30分

● 材料

全卵

100グラム

砂糖

20グラム

はちみつ

50グラム

小麦粉

60グラム

バター

70グラム

【下準備】
小麦粉をふるっておく

ホーニッヒ・ゲベック
はちみつ入りのさっぱりクッキー

グラタン・オ・フリュイ
季節のフルーツグラタン