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MARGUERITES CHOCOLAT

マルグリット・ショコラ

公開日：2005-06-01

フランスのスタイルです。ココアが入ったマルグリットの基本レシピです。バターは溶かして使用します。花の形をした型に流して焼いてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

小麦粉、ココア、砂糖、すりおろしたレモン果皮を混ぜ合わせ、バターは溶かしておきます。

粉類をボウルに入れ、全卵、はちみつを混ぜます。

最後に溶かしバターを加え、生地全体を均一に混ぜ合わせます。（写真1）

はなびらの形をした型に8分目まで流し、あらかじめ熱したオーブン・180℃で表面に焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。（写真2）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
直径7cmの型10個	5人分	341kcal	45分

● 材料

小麦粉

80グラム

ココア

20グラム

砂糖

100グラム

レモン果皮

1個分

全卵

110グラム

はちみつ

20グラム

バター

100グラム