このレシピの人気? >>   (^_^) 5票  (-_-) 4票  (>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
KASE TORTCHEN
ケーゼ・テルトヒェン チーズタルトレット
World Traditional Recipe スイス
ケーゼ・テルトヒェン
使用器具    

公開日:2009-01-14
スイスのスタイルです。生地を型に流して焼き上げるシンプルな製法です。さっぱりとしたチーズのケーキになります。上面のジャムはブルーベリーだけでなく、アプリコットジャムやフランボワーズジャムを塗るタイプもあります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケーゼ・テルトヒェンの作り方 写真1
写真1
ケーゼ・テルトヒェンの作り方 写真2
写真2
ケーゼ・テルトヒェンの作り方 写真3
写真3
ケーゼ・テルトヒェンの作り方 写真4
写真4
小麦粉、アーモンド粉末を一緒にしてふるいます。

バターを湯せんか弱い直火で溶かします。

クリームチーズに砂糖、生クリームを混ぜます。(写真1)

全卵をほぐし、ていねいに混ぜ合わせます。(写真2)

最後に1の粉類、2の溶かしたバターを順に混ぜ合わせます。(写真3)

小さなタルトレット型に8分目まで流します。

180℃に熱したオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

冷ましてから、上面にブルーベリージャムをたっぷり塗ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmタルト型10個  10人分 178kcal 60分
● 材料
ケーゼ・テルトヒェンの材料
クリームチーズ 100グラム 
砂糖 80グラム 
生クリーム 20グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 70グラム 
アーモンド粉末 30グラム 
バター 60グラム 
ブルーベリージャム 適量 
【下準備】
・クリームチーズは室温にもどしておきます

クリームチーズが余ったら・・・(クリームチーズを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

クープ・ド・ムース・オ・フロマージュ  
クープ・ド・ムース・オ・フロマージュ
チーズクリームムース
フロマージュ・オ・スフレ  
フロマージュ・オ・スフレ
チーズカップケーキ
ケーゼケイク  
ケーゼケイク
パウンドケーキ、チーズ風味


広告バナー


ページのトップへ