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CAKE MIT APFEL
ケイク・ミット・アプフェル アップルケーキ
World Traditional Recipe ドイツ
ケイク・ミット・アプフェル
使用器具    

公開日:2009-11-12
ドイツのスタイルです。はちみつ入りのりんごケーキで、作り方はバターを中心にして他の材料を混ぜ込む方法です。上面はカットしたりんごをたっぷり散らし、砂糖をふって焼き上げます。りんごに、はちみつの風味がほんのりと香る、しっとりとしたタイプのケーキに仕上がります。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・ミット・アプフェルの作り方 写真1
写真1
ケイク・ミット・アプフェルの作り方 写真2
写真2
ケイク・ミット・アプフェルの作り方 写真3
写真3
ケイク・ミット・アプフェルの作り方 写真4
写真4
ケイク・ミット・アプフェルの作り方 写真5
写真5
小麦粉をふるいます。

バターに、はちみつと砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)

全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真2)

小麦粉を加えていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

りんごを1cm角のサイコロ状にカットします。

角型に生地を流し、上にカットしたりんごを散らします。(写真4)

りんごの表面にグラニュー糖を軽くまぶし、180℃に熱したオーブンで25分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20cmパウンド型1台  6人分 146kcal 60分
● 材料
ケイク・ミット・アプフェルの材料
バター 50グラム 
はちみつ 40グラム 
砂糖 10グラム 
全卵 50グラム 
小麦粉 60グラム 
りんご 0.5個 
グラニュー糖 適量 
【下準備】
バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。

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