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CAKE POTIRON

ケイク・ポティロン かぼちゃケーキ

公開日：2011-08-02

ケーキピアのオリジナルスタイルです。ケイク・ポティロンは、仏語でかぼちゃのケイクという意味です。かぼちゃは電子レンジで加熱していますが、茹でて使用することもできます。さっぱりとした、甘さ控えめのケイクです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

かぼちゃを電子レンジでやわらかくして、フォークでつぶしておきます。（写真1）

ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜます。（写真2）

（2）にマヨネーズ、全卵、（1）を順に混ぜ込みます。（写真3）

最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真4）

（4）をアルミカップに８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
8個	8人分	177kcal	30分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

50グラム

マヨネーズ

50グラム

全卵

50グラム

かぼちゃ

100グラム

小麦粉

100グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく