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TONYU PUDDING WITH PUMPKIN
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキン 豆乳かぼちゃプリン
World Traditional Recipe 日本
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキン
使用器具    

公開日:2012-02-14
ケーキピアのオリジナルレシピです。かぼちゃは電子レンジで加熱することもできますが、ゆでた方がねっとりと舌触りがよくなります。ホイップクリームの他、ジャムやフルーツソースを添えることもできます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの作り方 写真1
写真1
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの作り方 写真2
写真2
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの作り方 写真3
写真3
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの作り方 写真4
写真4
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの作り方 写真5
写真5
ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。

皮と種を取って一口大に切ったかぼちゃを、鍋でやわらかくなるまでゆでてお湯を捨てます。(写真1)

(2)をボウルに移し、つぶがなくなるように丁寧に潰します。

(3)に砂糖を加えて混ぜ合わせます。(写真2)

鍋で豆乳を沸騰寸前まで温め、(1)を加えて溶かします。(写真3)

(4)に(5)を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせます。(写真4)

バニラエッセンスを加えて、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷し固めます。(写真5)

ホイップクリームを上面に飾ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
5個  5人分 103kcal 90分
● 材料
トウニュウ・プディング・ウイズ・パンプキンの材料
かぼちゃ 220グラム 
砂糖 25グラム 
豆乳 200グラム 
粉ゼラチン 5グラム 
バニラエッセンス 少々 
ホイップクリーム 40グラム 

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