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MANDEL TORTCHEN
マンデル・テルトヘン シンプルタルトレット
World Traditional Recipe ドイツ
マンデル・テルトヘン
使用器具    

公開日:2011-11-22
ドイツのスタイルです。マンデル・テルトヘンは、独語でアーモンド入りのタルトレットという意味です。ヨーロッパでは、ポピュラーで、人気のある配合です。表面にはラズベリージャムを薄く塗ります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
マンデル・テルトヘンの作り方 写真1
写真1
マンデル・テルトヘンの作り方 写真2
写真2
マンデル・テルトヘンの作り方 写真3
写真3
マンデル・テルトヘンの作り方 写真4
写真4
準備です。アーモンド粉末と小麦粉を一緒にしてふるいます。

仕込みです。ボウルでバターに砂糖をすり混ぜ、全卵を混ぜ合わせます。(写真1)

(2)に(1)を加え、生地を均一に整えます。(写真2)

タルトレット型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)

熱いうちに、表面にラズベリージャムを薄く塗ります。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4個  4人分 191kcal 30分
● 材料
マンデル・テルトヘンの材料
バター 40グラム 
砂糖 30グラム 
全卵 50グラム 
アーモンド粉末 40グラム 
小麦粉 10グラム 
ラズベリージャム 適量 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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