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SCHOKOLADE KUPPEL KUCHEN

ショコラーデ・クッペル・クーヘン チョコレートカップケーキ

公開日：2011-11-22

ドイツのスタイルです。ショコラーデ・クッペル・クーヘンは、独語でチョコレート入り半円状のケイクという意味です。カップに流して、丸く焼き上げます。冷ましてから粉糖をふって仕上げます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

準備です。板チョコレートを湯煎で溶かします。小麦粉とココア粉末を一緒にしてふるいます。

仕込みです。ボウルでバターに砂糖をすり混ぜ、全卵、溶かしたチョコレートを順に混ぜ合わせます。（写真1）

ふるった粉類を（2）に加え、生地を均一に整えます。（写真2）

小さなカップ型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブンで約１２分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3）

冷ましてから、表面に粉糖をたっぷりふりかけます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
5個	5人分	143kcal	30分

● 材料

バター

30グラム

砂糖

20グラム

全卵

50グラム

チョコレート

30グラム

小麦粉

40グラム

ココア

10グラム

粉糖

適量

【下準備】
バターを室温でやわらかくする

ミルヒ・トリュッフェル
ミルク風味のトリュフチョコレート