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TOFU BANANA CAKE

トウフ・バナナ・ケイク 豆腐バナナケーキ

公開日：2012-03-19

ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナはカットとペーストをミックスすることで、食感が楽しめます。優しい甘さで、やわらかくしっとりとした焼き上がりです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ボウルで豆腐をつぶし、はちみつを加えて混ぜ合わせます。（写真1）

バナナの半分は1cm角程度にカットし、残り半分はフォークでつぶしてペースト状にします。（写真2）

（1）に（2）を加えて混ぜ合わせます。

（3）にホットケーキミックスを数回に分けて加えて、生地をひとまとめにします。（写真3）

（4）をパウンド型に流し、180℃に温めたオーブンで約30分、中まで火が通るように焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
15cmタルト型2個	8人分	121kcal	45分

● 材料

豆腐

130グラム

はちみつ

30グラム

ホットケーキミックス

150グラム

バナナ

2本

【下準備】
ホットケーキミックスをふるっておく