このレシピの人気? >>   (^_^) 0票  (-_-) 0票  (>_<) 1票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
SESAME PUDDING
セサミ・プディング 黒ごまプリン
World Traditional Recipe 日本
セサミ・プディング
使用器具    

公開日:2012-06-05
ケーキピアオリジナルレシピです。糖分ははちみつを加えることで、ごまの風味に調和したバランスの良い味わいになります。仕上げはホイップクリームを添えて、よりクリーミーな味わいをつくります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
セサミ・プディングの作り方 写真1
写真1
セサミ・プディングの作り方 写真2
写真2
セサミ・プディングの作り方 写真3
写真3
セサミ・プディングの作り方 写真4
写真4
粉ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。

手鍋に黒ねりごま、はちみつ、砂糖を合わせて、混ぜ合わせます。(写真1)

(2)に牛乳と生クリームを加えて火にかけます。(写真2)

沸騰させないように弱火で温め、砂糖が溶けたら火からおろします。

(4)に(1)を加えて溶かします。(写真3)

(5)をボウルに移して、氷水を底に当てながらとろみがつくまで冷します。(写真4)

グラスに流して冷蔵庫で冷し固めます。

上面にホイップクリームを飾ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 249kcal 120分
● 材料
セサミ・プディングの材料
牛乳 200グラム 
生クリーム 200グラム 
練りゴマ(黒) 20グラム 
はちみつ 20グラム 
砂糖 40グラム 
粉ゼラチン 5グラム 
ホイップクリーム 30グラム 

はちみつが余ったら・・・(はちみつを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

ブランデーケーキ  
ブランデーケーキ
チュイル・クロカント  
チュイル・クロカント
アーモンドのカリカリカラメル
ムース・オブ・ハニー・アンド・ラム  
ムース・オブ・ハニー・アンド・ラム
はちみつとラム酒のムース


広告バナー


ページのトップへ