![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![セサミ・プディングの作り方 写真1](/recipe/picture/process/10151899834fcc1a6c367b5.jpg) 写真1
![セサミ・プディングの作り方 写真2](/recipe/picture/process/9349698504fcc1a7453d2d.jpg) 写真2
![セサミ・プディングの作り方 写真3](/recipe/picture/process/9834614384fcc1a7c34239.jpg) 写真3
![セサミ・プディングの作り方 写真4](/recipe/picture/process/1752024894fcc1a825dbb2.jpg) 写真4
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粉ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。
手鍋に黒ねりごま、はちみつ、砂糖を合わせて、混ぜ合わせます。(写真1)
(2)に牛乳と生クリームを加えて火にかけます。(写真2)
沸騰させないように弱火で温め、砂糖が溶けたら火からおろします。
(4)に(1)を加えて溶かします。(写真3)
(5)をボウルに移して、氷水を底に当てながらとろみがつくまで冷します。(写真4)
グラスに流して冷蔵庫で冷し固めます。
上面にホイップクリームを飾ります。
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6個 |
6人分 |
249kcal |
120分 |
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