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SIO-KOUJI CURRY POUND CAKE
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイク 塩麹カレーパウンド
World Traditional Recipe 日本
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイク
使用器具    

公開日:2012-12-18
ケーキピアオリジナルレシピです。塩麹を加えたカレー風味のケーキです。ちょっとカレーせんべいのような懐かしい味になります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの作り方 写真1
写真1
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの作り方 写真2
写真2
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの作り方 写真3
写真3
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの作り方 写真4
写真4
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの作り方 写真5
写真5
バターを湯煎で溶かします。小麦粉、カレー粉を一緒にしてふるいます。たまねぎはみじん切りにします。(写真1)

ボウルに全卵とはちみつを入れ、湯煎で人肌程度に温めながらもったりするまで泡立てます。(写真2)

(2)に塩麹、たまねぎを加えて混ぜ合わせます。

次に溶かしたバターとオリーブオイルをていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

最後にふるった粉類を加えて均一な生地にします。(写真4)

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
8個  8人分 120kcal 45分
● 材料
シオコウジ・カレー・パウンド・ケイクの材料
小麦粉 90グラム 
全卵 80グラム 
はちみつ 15グラム 
塩こうじ 20グラム 
カレー粉 3グラム 
玉ねぎ 30グラム 
バター 25グラム 
オリーブオイル 25グラム 

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