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CAKE CHOCOLAT BLANC

ケイク・ショコラ・ブラン ハートのケイク

公開日：2013-03-12

スイスのスタイルです。ケイク・ショコラ・ブランは仏語でホワイトチョコレート入りのケイクという意味です。製法は、バターと砂糖をすり混ぜ、これをもとに他の材料を順に混ぜ合わせます。型はハートですが、好みによって変えてもかまいません。

作ってみてどうでした？
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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

準備です。ホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。（写真1）

仕込みです。ボウルでバター、砂糖をすり混ぜます。（写真2）

全卵、溶かしたチョコレートを順に加えます。（写真3）

最後に小麦粉を加えて均一な生地にします。（写真4）

型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
6個	6人分	151kcal	45分

● 材料

バター

30グラム

砂糖

30グラム

全卵

70グラム

ホワイトチョコレート

60グラム

小麦粉

30グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく

ビスキュイ・ジョコンド
ショコラ・ブランのレイヤーケーキ