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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
 写真4
 写真5
 写真6
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粉ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。
さつまいもを1cm厚の輪切りにし、皮をむいて水から茹でます。(写真1)
やわらかくなったらお湯を捨て、フォークでつぶします。(写真2)
鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてメープルシロップ、砂糖、バターを加えて溶かします。(写真3)
さつまいもを加えて混ぜたら火を止め、ゼラチンと卵黄、シナモンを入れてよく混ぜ合わせます。(写真4)
生クリームを6分立てにし、少し冷ましたさつまいも生地に合わせて混ぜます。(写真5)
カップに流し入れ、冷蔵庫で冷し固めます。(写真6)
好みでホイップクリームやメープルシロップを添えます。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
7個 |
7人分 |
0kcal |
120分 |
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