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OKARA GREEN-TEA CAKE
オカラ・グリーンティー・ケイク おから抹茶ケーキ
オカラ・グリーンティー・ケイク
使用器具    

公開日:2013-09-03
ケーキピアのオリジナルレシピです。ホワイトチョコと抹茶、くるみが入ったブラウニー風の焼き菓子です。しっとりと重い状態に焼き上げてください。抹茶の香りでおからはほとんど分からなくなります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真1
写真1
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真2
写真2
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真3
写真3
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真4
写真4
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真5
写真5
オカラ・グリーンティー・ケイクの作り方 写真6
写真6
ホワイトチョコレートとバターは合わせて湯煎にかけ溶かします。小麦粉と抹茶は合わせてふるっておきます。くるみは荒く刻んでおきます。(写真1)

ボウルで全卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てます。(写真2)

おからを加えて混ぜ合わせます。(写真3)

ふるった粉類、溶かしたチョコレートとバターを順に加えて混ぜます。(写真4)

最後にラム酒と刻んだくるみを加えて均一な生地にします。(写真5)

型に流し入れて、180℃に温めておいたオーブンで約30分、中まで火が通るように焼き上げます。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
2個  6人分 373kcal 60分
● 材料
オカラ・グリーンティー・ケイクの材料
ホワイトチョコレート 120グラム 
バター 80グラム 
全卵 100グラム 
砂糖 50グラム 
小麦粉 40グラム 
おから 50グラム 
抹茶 10グラム 
ラム酒 10グラム 
くるみ 50グラム 

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