CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

メンバー募集

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 0票　　(-_-) 0票　　(>_<) 0票

SOUFFLE CHEESECAKE

スフレ・チーズケイク
スフレチーズケーキ

公開日：2014-05-27

ケーキピアのオリジナルレシピです。メレンゲをしっかり立てて生地をふわふわに作り、低温で蒸し焼きにします。作った翌日の方がしっとりして美味しくなります。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

写真7

写真8

バターを湯煎で溶かします。（写真1）

クリームチーズと牛乳を合わせて、よく混ぜ合わせます。（写真2）

別のボウルで卵黄と砂糖の半量25gをすり混ぜて、チーズのボウルに加えます。（写真3）

溶かしたバターとレモン果汁を入れて混ぜ合わせます。(写真4）

ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。（写真5）

別のボウルで卵白を泡立て、砂糖の残り半量25gを数回に分けて加えながら、しっかりしたメレンゲにします。（写真6）

クリームチーズ生地にメレンゲを数回に分けて切るように混ぜ込みます。（写真7）

型にクッキングペーパーを敷いて生地を流し込み、オーブンの天板に熱湯を張って160℃で約50分、蒸し焼きにします。（写真8）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
2個	10人分	175kcal	120分

● 材料

ホットケーキミックス

60グラム

クリームチーズ

200グラム

バター

50グラム

牛乳

50グラム

卵黄

50グラム

卵白

100グラム

砂糖

50グラム

レモン果汁

10グラム

クリームチーズ200gを室温でやわらかくしておく。

【広告】

きれいなお皿でお菓子もグレイドアップ！

ホットケーキミックスが余ったら･･･（ホットケーキミックスを使った他のケーキ＆お菓子レシピ）

シンプル・チョコクッキーズ
ホットケーキミックスでチョコクッキー

ブーレ・オ・ショコラ
黒いボールクッキー

チョコレート・ドーナッツ
ホットケーキミックスでチョコレートドーナッツ

広告バナー