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CHOCOLATECAKE WITH WALNUTS
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツ くるみのチョコケーキ
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツ
使用器具    

公開日:2008-06-04
ホットケーキミックス粉の応用編です。くるみが入るチョコレートケーキです。くるみはあらかじめオーブンで焼き色をつけて風味を出します。混ぜ込むときに細かく刻んでください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●ケーキ生地
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツの作り方 写真1
写真1
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツの作り方 写真2
写真2
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツの作り方 写真3
写真3
牛乳、バター、チョコレートを合わせ、湯せんか弱い直火で溶かします。

くるみをオーブンで焼き色がつくまでローストし、細かく刻みます。

全卵に砂糖を入れほぐし、1を混ぜ込みます。(写真1)

最後にふるった粉類、刻んだくるみを混ぜ合わせます。

フライパンにセルクルをおいて生地を1cm厚に流します。(写真2)

アルミ箔をかぶせて弱火で5分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)

●仕上げ
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツの作り方 写真1
写真1
生クリームに砂糖を加えて、角が立つくらいまで泡立てます。(写真1)

焼き上がった生地を4等分し、泡立てた生クリームを絞って飾ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10cmのセルクル4個分  8人分 273kcal 60分
●ケーキ生地 材料
チョコレートケイク・ウイズ・ウォルナッツの材料
全卵 50グラム 
砂糖 10グラム 
牛乳 70グラム 
バター 20グラム 
チョコレート 60グラム 
ホットケーキミックス 100グラム 
ココア 10グラム 
くるみ 100グラム 
【下準備】
・ホットケーキミックス、ココアは合わせてふるっておきます
・チョコレートは細かく刻んでおきます
●仕上げ 材料
生クリーム 100グラム 
砂糖 8グラム 

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