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MARGUERITES
マルグリット
マーガレットの花チョコケイク
World Traditional Recipe フランス
マルグリット
使用器具    

公開日:2015-01-20
フランスのスタイルです。マルグリットは、マーガレットという意味です。マーガレットの花をイメージした型を使用します。この名前をつけたお菓子はさまざまですが、ここではショコラとはちみつ風味のケイクを紹介します。
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作り方
●調理コメント
●作り方
マルグリットの作り方 写真1
写真1
マルグリットの作り方 写真2
写真2
マルグリットの作り方 写真3
写真3
マルグリットの作り方 写真4
写真4
マルグリットの作り方 写真5
写真5
小麦粉とココア粉末を一緒にしてふるいます。

ボウルに全卵、砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)

ふるった粉類、はちみつを順に加えて混ぜます。(写真2)

鍋でバターを加熱し、焦がしバターにします。(写真3)

生地に焦がしバターを加えて均一な状態にします。(写真4)

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10個  10人分 177kcal 45分
● 材料
マルグリットの材料
全卵 150グラム 
砂糖 100グラム 
はちみつ 20グラム 
小麦粉 90グラム 
ココア 10グラム 
バター 100グラム 


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