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BUCHE
ビュッシュ
占い棒クッキー
公開日:2005-10-19
スイスのスタイルです。クッキーの基本レシピ。棒の一方に印を付けます。テーブルでグルグルと回転させ、止まるまで待ちます。印の方向に向かうといいことがあると言われています。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
室温でやわらかくしたバターにはちみつを加え、よくすり混ぜます。
すり混ぜたら、卵黄を加えます。(写真1)
ふるった小麦粉を入れ、ていねいに混ぜます。(写真2)
生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間休ませます。
手のひらを使って、直径5mm、長さ5cmの棒状に伸ばします。(写真3)
あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約10分程度です。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
60個
5人分
192kcal
100分
● 材料
バター
40グラム
はちみつ
50グラム
卵黄
10グラム
小麦粉
130グラム
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
はちみつ
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