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BUCHE

ビュッシュ 占い棒クッキー

公開日：2005-10-19

スイスのスタイルです。クッキーの基本レシピ。棒の一方に印を付けます。テーブルでグルグルと回転させ、止まるまで待ちます。印の方向に向かうといいことがあると言われています。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

室温でやわらかくしたバターにはちみつを加え、よくすり混ぜます。

すり混ぜたら、卵黄を加えます。（写真1）

ふるった小麦粉を入れ、ていねいに混ぜます。（写真2）

生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間休ませます。

手のひらを使って、直径5mm、長さ5cmの棒状に伸ばします。（写真3）

あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約10分程度です。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
60個	5人分	192kcal	100分

● 材料

バター

40グラム

はちみつ

50グラム

卵黄

10グラム

小麦粉

130グラム

【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。