このレシピの人気? >>   (^_^) 0票  (-_-) 2票  (>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GATEAU FROMAGE
ガトー・フロマージュ
重いチーズケーキ
ガトー・フロマージュ
使用器具    

公開日:2015-03-03
ケーキピアオリジナルレシピです。重く、どっしりとしたタイプのレシピです。ニューヨークチーズケーキなどで知られています。型の底にクッキー生地を敷いて作ることもできます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ガトー・フロマージュの作り方 写真1
写真1
ガトー・フロマージュの作り方 写真2
写真2
ガトー・フロマージュの作り方 写真3
写真3
ガトー・フロマージュの作り方 写真4
写真4
ガトー・フロマージュの作り方 写真5
写真5
レモンは表皮を削り、果汁を絞っておきます。

ボウルでクリームチーズとサワークリームを合わせて混ぜ合わせます。(写真1)

別のボウルにバターと砂糖を合わせてすり混ぜます。(写真2)

バター生地をクリームチーズのボウルに加えて混ぜます。

全卵、卵黄を加えて混ぜます。(写真3)

バニラエッセンス、レモン表皮と果汁、コーンスターチを順に加えて滑らかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。(写真4)

型に流し入れて、180℃に温めたオーブンの天板にお湯を注ぎ、湯煎焼きで約45分、火が通るまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  8人分 187kcal 90分
● 材料
ガトー・フロマージュの材料
クリームチーズ 200グラム 
サワークリーム 80グラム 
バター 20グラム 
砂糖 40グラム 
全卵 50グラム 
卵黄 20グラム 
バニラエッセンス 少々 
コーンスターチ 10グラム 
【下準備】
クリームチーズ・サワークリーム・バターを室温でやわらかくする

【広告】
湯煎焼きには底が取れない型をどうぞ

クリームチーズが余ったら・・・(クリームチーズを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

フロマージュ・ノルマル  
フロマージュ・ノルマル
チーズケーキ
タルト・フロマージュ・グリエ  
タルト・フロマージュ・グリエ
焼チーズタルト
パンプキン・チーズケイク  
パンプキン・チーズケイク
パンプキン・チーズケーキ


広告バナー


ページのトップへ