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POMMES A LA BONNE FEMME

ポム・ア・ラ・ボンヌ・ファム
家庭風焼きりんご

公開日：2015-04-01

フランスのスタイルです。A LA BONNE FEMMEは、この場合は家庭風と訳しますが、料理や材料によって貴婦人や良妻からおばあさんまで、さまざまな言葉をもっています。家庭で簡単に、おいしくできるものに、このBONNE FEMMEがつけられます。

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●調理コメント

●作り方
写真1 写真2 写真3	りんごは芯を取って皮ごとカットします。(写真1）耐熱容器に分けて入れ、上にバター、砂糖、シナモン、ラム酒を乗せます。（写真2）最後に白ワインを回しかけ、180℃に温めたオーブンで約25分、焼目がつくまで焼きます。（写真3）