![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ブッターマッセ・ミット・ハーゼルヌスの作り方 写真1](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030516083313.jpg) 写真1
![ブッターマッセ・ミット・ハーゼルヌスの作り方 写真2](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030516083317.jpg) 写真2
![ブッターマッセ・ミット・ハーゼルヌスの作り方 写真3](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030516083322.jpg) 写真3
![ブッターマッセ・ミット・ハーゼルヌスの作り方 写真4](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030516083327.jpg) 写真4
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ボウルに全卵、砂糖を入れて、よく泡立てます。ぼってりとするまで泡立てます。(写真1)
全卵生地に振るった粉類を混ぜ合わせます。粉類は,しゃもじで混ぜ合わながら、少しずつ加えていきます。3回くらいに分けて混ぜ合わせてもいいです。(写真2)
型に流します。型は家庭にあるものならなんでも結構です。アルミカップ、プリン、ココット、グラタンなどの料理用の耐熱皿に流してください。(写真3)
あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で20分くらい焼きます。上面に焼き色がつけば出来上がりです。あまり深い器だと、なかなか焼き上がりません。できれば、3〜4cm程度に流してください。簡単に焼けます。もし、なかなか焼けなければ、アルミ箔をかぶせて、完全に焼きます。中央を割って、中まで火が通っていればOKです。(写真4)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6cmココット型5個 |
5人分 |
168kcal |
60分 |
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【下準備】
小麦粉、ヘーゼルナッツを一緒にして、振るっておきます。 |
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