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ROSEMARY LEMON CAKE

ローズマリー・レモン・ケイク
ローズマリー・レモンケーキ

公開日：2015-07-07

ケーキピアのオリジナルレシピです。ハーブの香りにレモンの爽やかさやはちみつの優しい甘さが加わった上品な焼き菓子です。シロップは熱いうちに塗って浸み込ませてください。翌日には一層しっとりと美味しくなります。

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●調理コメント

●作り方
写真1-1 写真1-2 写真1-3 写真1-4 写真1-5 写真1-6	レモンの表皮を削ります。（写真1-1）ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真1-2）そこに全卵を数回に分けて加え、さらに混ぜます。（写真1-3）ヨーグルト、乾燥ローズマリー、レモン表皮を加えます。（写真1-4）小麦粉を数回に分けて加え、均一な生地にします。（写真1-5）パウンド型にクッキングシートを敷いて、170℃に温めたオーブンで約30分、火が通るまで焼きます。（写真1-6）
●シロップ
写真2-1	シロップの材料を混ぜ合わせてはちみつを溶かします。焼き上がりの熱いうちにシロップをはけでたっぷり塗ります。（写真2-1）