 |
|
 |
●いちじくのガルニチュール |
 写真1
 写真2
|
いちじくのガルニチュールを作ります。ドライいちじくを細かくカットします。(写真1)
これにシナモン、ナツメグをまぶしつけます。
赤ワインをひたひたに注ぎ、一晩休ませます。(写真2)
|
●生地 |
 写真3
 写真4
 写真5
 写真6
 写真7
|
生地を作ります。バターに砂糖をすり混ぜます。
はちみつを混ぜ合わせます。(写真3)
これにほぐした全卵を加えて乳化させ、バニラエッセンスを添加します。(写真4)
最後に小麦粉を混ぜ合わせます。(写真5)
できた生地に漬け込んだいちじくをワインごと混ぜ合わせます。(写真6)
丸型に流し、180℃に温めたオーブントースターで約45分間、焼成します。(写真7)
|
|
|
 |
 |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
10人分 |
248kcal |
90分 |
|
【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく |
|
 |
|