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TOMATO AND WINE JELLY
トマト・アンド・ワイン・ジェリー
トマト・ワイン・ゼリー
World Traditional Recipe オリジナル
トマト・アンド・ワイン・ジェリー
使用器具    

公開日:2015-08-18
ケーキピアのオリジナルレシピです。ワインの香りが効いた大人向けのゼリーです。甘味を減らして塩分を加えれば、サラダのトッピングなどにも使えます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真1
写真1
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真2
写真2
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真3
写真3
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真4
写真4
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真5
写真5
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの作り方 写真6
写真6
ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。

鍋で白ワインを一度沸騰させます。(写真1)

トマトジュースを加えて沸騰寸前まで温めます。(写真2)

火を止めてはちみつとレモン果汁を加えて混ぜ合わせます。(写真3)

ゼラチンを加えて溶かします。(写真4)

鍋の底を冷水に当てて、少しとろみがつくまで冷やします。(写真5)

グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
7個  7人分 49kcal 120分
● 材料
トマト・アンド・ワイン・ジェリーの材料
白ワイン 100グラム 
トマトジュース 600グラム 
はちみつ 45グラム 
レモン果汁 10グラム 
粉ゼラチン 10グラム 

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