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MARSHMALLOW CHOCOLATE MOUSSE
マシュマロ・チョコレート・ムース
マシュマロ・チョコレート・ムース
公開日:2018-01-31
ケーキピアのオリジナルレシピです。マシュマロの力で固める、やわらかくふんわりとしたムースです。ビターなココア粉末を加えると引き締まった味になります。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
鍋で牛乳を温めます。(写真1)
マシュマロを入れて一度沸騰させ、弱火に落として溶かします。(写真2)
小さく割った板チョコレートとココア粉末を加えて溶かし、一度濾します。(写真3)
氷水で冷やして粗熱を取り、カップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(写真4)
お好みでホイップクリームや果物などを添えてください。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
7個
7人分
166kcal
120分
● 材料
牛乳
400グラム
マシュマロ
100グラム
チョコレート
100グラム
ココア
5グラム
チョコレート
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