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MARSHMALLOW CHOCOLATE MOUSSE
マシュマロ・チョコレート・ムース
マシュマロ・チョコレート・ムース
World Traditional Recipe オリジナル
マシュマロ・チョコレート・ムース
使用器具    

公開日:2018-01-31
ケーキピアのオリジナルレシピです。マシュマロの力で固める、やわらかくふんわりとしたムースです。ビターなココア粉末を加えると引き締まった味になります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
マシュマロ・チョコレート・ムースの作り方 写真1
写真1
マシュマロ・チョコレート・ムースの作り方 写真2
写真2
マシュマロ・チョコレート・ムースの作り方 写真3
写真3
マシュマロ・チョコレート・ムースの作り方 写真4
写真4
鍋で牛乳を温めます。(写真1)

マシュマロを入れて一度沸騰させ、弱火に落として溶かします。(写真2)

小さく割った板チョコレートとココア粉末を加えて溶かし、一度濾します。(写真3)

氷水で冷やして粗熱を取り、カップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(写真4)

お好みでホイップクリームや果物などを添えてください。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
7個  7人分 166kcal 120分
● 材料
マシュマロ・チョコレート・ムースの材料
牛乳 400グラム 
マシュマロ 100グラム 
チョコレート 100グラム 
ココア 5グラム 

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