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YOGURT CREAM AND FRUIT SANDWICH

ヨーグルト・クリーム・アンド・フルーツ・サンドウィッチ
水切りヨーグルトとフルーツのサンド

公開日：2018-03-02

爽やかな味わいの水切りヨーグルトとフルーツは、相性ぴったり。豪華な３段重ねで、目にも美味しいサンドです。水切りヨーグルトを作るときに出る水分は、ホエーといって栄養満点なので、ぜひ他のお料理に活用してみてください。

作ってみてどうでした？
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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

ボウルにざるを入れキッチンペーパーを敷いたら、プレーンヨーグルトをあけ、一晩置いてしっかり水切りしておきます。（写真1）

水切りヨーグルトに砂糖とはちみつを加え、滑らかになるまで混ぜます。（写真2）

いちご、キウイ、バナナ、黄桃を、1cm厚にスライスします。（写真3）

食パン2枚にバターかマーガリン（分量外）を薄く塗ります。（写真4）

ヨーグルト生地を両方に置くように塗り、片方に黄桃をのせます。（写真5）

2枚を重ね合わせ、その上面と、もう1枚のパンにもバターかマーガリンを塗り、同じようにヨーグルト生地とキウイを挟み、3段に重ねます。

いちごとバナナも、同じ工程で3段のサンドにします。

ラップでぴったり包み、冷蔵庫で30分冷やします。（写真6）

対角線上に4等分に切ります。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
	4人分	348kcal	60分

● 材料

食パン

6枚

プレーンヨーグルト（水切り）

100グラム

砂糖

20グラム

はちみつ

8グラム

いちご

90グラム

キウイフルーツ

100グラム

バナナ

1本

桃の缶詰

80グラム

【備考】
プレーンヨーグルトの分量は水切り前300g、水切り後100g