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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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厚手のビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕きます。(写真1)
バターを加え、手で揉んで馴染ませて、紙を敷いた型の底に敷き詰めます。(写真2)
ボウルにクリームチーズを入れて練ります。(写真3)
砂糖、ヨーグルト、全卵、生クリームを順に加えて、なめらかに混ぜ合わせます。(写真4)
ドライ・ブルーベリーの3/4を混ぜます。(写真5)
ビスケット台の上に流し入れ、180℃に温めたオーブントースターで5分間、上面がある程度固まるまで焼きます。(写真6)
残りのブルーベリーを上面に散らし、60〜70分間焼成します。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
8人分 |
282kcal |
90分 |
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【下準備】
バターを室温でやわらかくする
クリームチーズを室温でやわらかくする |
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