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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
 写真4
 写真5
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バター、砂糖をよくすり混ぜます。固いバターは手でもんでやわらかくして、砂糖とすり混ぜます。(写真1)
これに全卵を加えます。全体が均一になるように混ぜ合わせます。(写真2)
最後に小麦粉を混ぜ合わせます。手で押し付けるようにしながら、生地をまとめます。(写真3)
冷蔵庫で1時間休ませます。急ぎのときは、このまま作業を続けます。
5mm厚にのします。のしたら、3cm角に切り分けます。(写真4)
あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で10〜12分くらい焼きます。生地全体に焼き色がつけば出来上がりです。(写真5)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
100個 |
20人分 |
125kcal |
120分 |
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【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
・バターは室温にもどしておきます。 |
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