![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![マンデル・ギプフェルの作り方 写真1](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030518114832.jpg) 写真1
![マンデル・ギプフェルの作り方 写真2](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030518114836.jpg) 写真2
![マンデル・ギプフェルの作り方 写真3](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030518114841.jpg) 写真3
![マンデル・ギプフェルの作り方 写真4](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030518114845.jpg) 写真4
![マンデル・ギプフェルの作り方 写真5](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030518114853.jpg) 写真5
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ボウルにバター、砂糖を入れて、よくすり混ぜます。固いバターはぎゅうぎゅう手で押し付けてやわらかくして、すり混ぜます。(写真1)
なめらかなクリームになたっら、アーモンドを加えます。だいたい混ざれば結構です。(写真2)
これに卵白を加え、振るった小麦粉を混ぜ込みます。絞れる程度の生地が出来上がります。(写真3)
厚手のビニールに入れます。底の隅を1cmに切り、馬蹄形に絞ります。長さは5cm程度の小さめです。馬蹄形というより、三日月形といったほうがわかりやすいかもしれません。(写真4)
あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で7〜8分焼きます。生地全体に焼き色がつけば出来上がりです。(写真5)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
80個 |
10人分 |
223kcal |
60分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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