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ショコラ・フォンデュ 
ショコラ・フォンデュ
使用器具    

公開日:2004-01-30
最近流行のショコラ・フォンデュ。小さなチョコレートケーキにフォークを入れると、中からチョコレートクリームがとろりと出てきます。温かいうちに食べます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ショコラ・フォンデュの作り方 写真1
写真1
ショコラ・フォンデュの作り方 写真2
写真2
プリンカップの内側にバターを塗り、粉をまぶしつけておきます。

チョコレートは刻み、バターと共に湯煎にかけて溶かします。製菓用のチップの場合は、そのまま溶かします。

全卵に砂糖を加えて、よくすり混ぜます。(写真1)

全卵生地に溶かしたチョコレートを混ぜ込みます。

最後に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真2)

プリン型に7〜8分目まで生地を流します。

あらかじめ熱したオーブン・180度で10分程度焼きます。

焼き上げ後、4〜5分放置し、型からはずします。

ナイフを入れて、チョコレートクリームがとろけ出したところを熱いうちにいただきます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
プリンカップ4個  4人分 471kcal 90分
● 材料
ショコラ・フォンデュの材料
チョコレート 150グラム 
バター 80グラム 
全卵 100グラム 
砂糖 50グラム 
小麦粉 30グラム 

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