![作り方](images/make_title.gif) |
|
![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![タルト・フロマージュの作り方 写真1](/recipe/picture/process/1815284069407f47aa69d15.jpg) 写真1
![タルト・フロマージュの作り方 写真2](/recipe/picture/process/1511464391407f47b3898d9.jpg) 写真2
![タルト・フロマージュの作り方 写真3](/recipe/picture/process/2130349099407f47c00d13c.jpg) 写真3
![タルト・フロマージュの作り方 写真4](/recipe/picture/process/1401149078407f47cc8bff2.jpg) 写真4
|
バターと砂糖をポマード状にすり混ぜます。(写真1)
バター生地に卵黄、クリームチーズを加え、よく練り合わせます。(写真2)
これにアーモンド、小麦粉をていねいに混ぜ合わせます。(写真3)
卵白を角が立つ程度に泡立て、生地にさっくりと混ぜ合わせます。
丸型に流し、あらかじめ熱したオーブン・180度で50〜60分程度焼きます。表面に焼き色がついたら、中央を切り、中まで焼けていれば出来上がりです。途中表面が焦げそうな時は、上面にアルミ箔をのせて焼きます。(写真4)
|
|
|
![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
15cm(5号)の丸型1個 |
6人分 |
386kcal |
90分 |
|
【下準備】
・バターとクリームチーズは室温に戻し、それぞれやわらかく練り込んでおきます。
・全卵は卵黄、卵白に分けておきます。 |
|
![](../../images/common/spacer.gif) |
|