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QUICHE AUX PAINS

キッシュ・オ・パン 食パンのキッシュ

公開日：2004-05-26

フランスのスタイルです。ベーコンやハムを入れると一層おいしくなります。グリュイエールチーズだけでなく、エメンタールやゴーダなどのチーズを足してもおいしくなります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

食パンを2cm角に切り分けます。フライパンで軽くローストします。バターは好みで入れて下さい。（写真1）

キッシュの生地を作ります。全卵をほぐし生クリームを加え、塩・こしょうします。（写真2）

グラタン皿などの耐熱用の器にローストした食パンを並べます。

すりおろしたチーズをふり、生地を流します。（写真3）

あらかじめ熱したオーブン・180℃で15分程度、表面に焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
15cmグラタン皿1個	2人分	444kcal	60分

● 材料

食パン

1枚

全卵

50グラム

生クリーム

100グラム

グリュイエールチーズ

50グラム

塩

少々

こしょう

少々

【下準備】
チーズはすりおろしておきます。

グラタン・ドゥ
デザートグラタン