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COUPE AU FROMAGE
クープ・オ・フロマージュ チーズムース、グラス盛り
World Traditional Recipe フランス
クープ・オ・フロマージュ
使用器具    

公開日:2004-06-30
フランスのスタイルです。クープはカップなどのグラスです。ムースをグラスに盛って、よく冷やします。カップはゴブレットやワイングラス、タンブラーなど何でも結構です。
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作り方
●調理コメント
●作り方
クープ・オ・フロマージュの作り方 写真1
写真1
クープ・オ・フロマージュの作り方 写真2
写真2
クリームチーズはボウルに入れて、ホイッパーで混ぜてやわらかくします。

これに砂糖を加えて、よく混ぜます。(写真1)

生クリームを泡立てます。角が立てばOKです。

クリームチーズにヨーグルト、泡立てた生クリームを順に混ぜ合わせます。(写真2)

カップに盛り、よく冷やします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4個  4人分 173kcal 60分
● 材料
クープ・オ・フロマージュの材料
クリームチーズ 100グラム 
プレーンヨーグルト 50グラム 
砂糖 25グラム 
生クリーム 50グラム 

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