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●作り方 |
写真1
写真2
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バターを室温でやわらかくし、砂糖を加えてよくすり混ぜます。
これに卵白を加え、よく乳化するまで混ぜます。(写真1)
最後に小麦粉を混ぜ合わせます。手で生地を押し付けるようにして混ぜ、ひとつにまとめます。(写真2)
ラップに包んで、1時間程度休ませます。
生地を3mm程度にのします。小さな丸の抜き型で円に抜きます。直径3〜4cmです。
あらかじめ熱したオーブン・180℃できつね色になるまで焼きます。約15分くらいです。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
40個 |
8人分 |
109kcal |
90分 |
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