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POMMES GRILLEES AU VIN ROUGE
ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュ 焼きりんご、ワイン風味
World Traditional Recipe フランス
ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュ
使用器具    

公開日:2004-11-17
フランスのスタイルです。単純に焼くだけですが、シナモンをふったり、ホイップクリームを添えて食べると一層おいしくなります。りんごは芯をくり抜きますが、めんどうなら半割にして、芯を取りのぞきます。後の作り方は同様です。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュの作り方 写真1
写真1
ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュの作り方 写真2
写真2
りんごを良く洗い、芯をくり抜きます。底を残して、小さなスプーンで上手にくり抜いてください。出来たら、串でりんごの周囲にブツブツと刺して火の通りをよくします。(写真1)

りんごの穴にバター、砂糖、ワインを入れます。シナモンはこのときに少量ふり入れます。(写真2)

ココットなどに入れ、あらかじめ熱したオーブン・180℃で20分程焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  1人分 191kcal 30分
● 材料
ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュの材料
りんご 1個 
バター 5グラム 
砂糖 10グラム 
赤ワイン 10グラム 
シナモン 少々 

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