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POMMES GRILLEES AU VIN ROUGE

ポム・グリエ・オ・ヴァン・ルージュ 焼きりんご、ワイン風味

公開日：2004-11-17

フランスのスタイルです。単純に焼くだけですが、シナモンをふったり、ホイップクリームを添えて食べると一層おいしくなります。りんごは芯をくり抜きますが、めんどうなら半割にして、芯を取りのぞきます。後の作り方は同様です。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

りんごを良く洗い、芯をくり抜きます。底を残して、小さなスプーンで上手にくり抜いてください。出来たら、串でりんごの周囲にブツブツと刺して火の通りをよくします。（写真1）

りんごの穴にバター、砂糖、ワインを入れます。シナモンはこのときに少量ふり入れます。（写真2）

ココットなどに入れ、あらかじめ熱したオーブン・180℃で20分程焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	1人分	191kcal	30分

● 材料

りんご

1個

バター

5グラム

砂糖

10グラム

赤ワイン

10グラム

シナモン

少々

グラタン・オ・ポム
りんごの熱々グラタン