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TARTE D'AMANDES AUX POMMES

タルト・ダマンド・オ・ポム りんごタルト

公開日：2004-11-17

フランスのスタイルです。簡単りんごタルトです。一般的なりんごタルトはクッキー生地にアーモンド生地を流し込み、りんごを並べて焼きますが、ここではクッキー生地を使用しません。アーモンド生地とりんごをそのまま焼き込みます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

室温にもどしたバターに砂糖を加えて、すり混ぜます。（写真1）

バター生地に全卵、生クリーム、アーモンドを順に混ぜ込みます。（写真2）

りんごをカットします。4つ割りにして、厚さ2cm程度のくし形にスライスします。

タルト型に生地を2～3cmの厚さに流し、りんごをきれいに並べます。（写真3）

りんごに砂糖をふり、あらかじめ熱したオーブン・180℃で25分程焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
12cmのタルト型1個	3人分	357kcal	60分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

40グラム

全卵

40グラム

生クリーム

30グラム

アーモンド粉末

50グラム

りんご

0.5個

アマンディーヌ
アーモンドのタルトレット