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PETITS POTS DE CREME FROMAGE

プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュ レアチーズケーキ

公開日：2004-12-01

スイスのスタイルです。プチ・ポとは、小さなポットと言う意味です。小さなココットのレアチーズケーキになります。また、ゼラチンの水の量はメーカーによって、多少の違いがあるので注意してください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

クリームチーズをボウルに入れて室温にもどし、砂糖を加えてホイッパーでやわらかくなるまでかき混ぜます。

混ざったら、ヨーグルト、レモンを順に加え、混ぜ合わせます。（写真1）

最後に熱湯50gにゼラチン5gを溶かし、チーズクリームに混ぜ合わせます。

器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。およそ1時間くらいです。（写真2）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
6cmココット型4個	4人分	144kcal	90分

● 材料

クリームチーズ

100グラム

砂糖

30グラム

プレーンヨーグルト

150グラム

レモン果汁

15グラム

粉ゼラチン

5グラム