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PETITS POTS DE CREME FROMAGE
プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュ レアチーズケーキ
World Traditional Recipe スイス
プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュ
使用器具    

公開日:2004-12-01
スイスのスタイルです。プチ・ポとは、小さなポットと言う意味です。小さなココットのレアチーズケーキになります。また、ゼラチンの水の量はメーカーによって、多少の違いがあるので注意してください。
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作り方
●調理コメント
●作り方
プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュの作り方 写真1
写真1
プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュの作り方 写真2
写真2
クリームチーズをボウルに入れて室温にもどし、砂糖を加えてホイッパーでやわらかくなるまでかき混ぜます。

混ざったら、ヨーグルト、レモンを順に加え、混ぜ合わせます。(写真1)

最後に熱湯50gにゼラチン5gを溶かし、チーズクリームに混ぜ合わせます。

器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。およそ1時間くらいです。(写真2)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmココット型4個  4人分 144kcal 90分
● 材料
プチ・ポ・ド・クレーム・フロマージュの材料
クリームチーズ 100グラム 
砂糖 30グラム 
プレーンヨーグルト 150グラム 
レモン果汁 15グラム 
粉ゼラチン 5グラム 

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