CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 21票　　(-_-) 5票　　(>_<) 3票

CAKE ORDINAIRE

ケイク・オルディネール やさしい味わいのパウンドケーキ

公開日：2005-01-26

スイスのスタイルです。全卵をしっかり泡立てているので、軽めに仕上るケーキです。オーソドックスでやさしい味わいのパウンドケーキになります。生クリームやガナッシュクリームなどを添えて食べても良いです。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

バターと半分の砂糖をすり混ぜます。室温にもどしたバターを半分の砂糖とともによくすり混ぜます。（写真1）

全卵に残り半分の砂糖を加えて、ムース状になるまで泡立てます。

バター生地に全卵生地を軽く混ぜ合わせ、小麦粉をさっくりと混ぜ合わせます。（写真2）

型に流します。四角い型に6～7分目まで流します。（写真3）

あらかじめ熱したオーブン・180℃で30分程度焼きます。ナイフで中を割り、焼けていれば出来上がりです。先に表面が焦げ出したら、アルミ箔をかぶせて焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
11cm×8cmパウンド型2個分	4人分	378kcal	60分

● 材料

バター

90グラム

砂糖

80グラム

全卵

110グラム

小麦粉

100グラム

【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。

ザント・シュテルネ
ぼろぼろした星型のビスケット

ツッカー･ゲベック
ポピュラーなクッキー