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WHITECHOCOLATE BRICK
ホワイトチョコレート・ブリック ホワイトの生チョコ
World Traditional Recipe その他
ホワイトチョコレート・ブリック
使用器具    

公開日:2005-02-16
ホワイトデー向けの生チョコです。溶かしたチョコレートに熱い生クリームを混ぜて固めるだけの簡単チョコです。大人の味にしたい場合は、オレンジリキュールを5〜6g加えてください。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ホワイトチョコレート・ブリックの作り方 写真1
写真1
ホワイトチョコレート・ブリックの作り方 写真2
写真2
ホワイトチョコレートを細かく刻み、湯煎か弱い直火にかけて溶かします。

生クリームを加熱し、沸騰寸前まで熱をつけます。

溶かしたチョコレートに熱い生クリームを注ぎ入れます。(写真1)

よく混ぜて、なめからなクリームになったら、小さなバットに流し、冷やし固めます。やわらかい生地なのではがしにくいです。底にナイフ等を入れて、うまくはがしてください。(写真2)

2cm角に切り分け、粉糖をふって出来上がりです。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10個  2人分 272kcal 180分
● 材料
ホワイトチョコレート・ブリックの材料
ホワイトチョコレート 70グラム 
生クリーム 30グラム 

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