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CHOCOLATE ORANGE
チョコレート・オランジュ オレンジ風味の生チョコ
World Traditional Recipe その他
チョコレート・オランジュ
使用器具    

公開日:2005-02-23
ホワイトデー向けの生チョコです。オレンジリキュール入りの生チョコ、お酒が入っているので、大人向きです。オレンジリキュールの代わりにチェリーリキュールで作ることもできます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
チョコレート・オランジュの作り方 写真1
写真1
チョコレート・オランジュの作り方 写真2
写真2
チョコレート・オランジュの作り方 写真3
写真3
ホワイトチョコレートを細かく刻み、湯煎か弱い直火にかけて溶かします。

生クリームを加熱し、沸騰寸前まで熱をつけます。

溶かしたチョコレートに熱い生クリームを注ぎ入れ、よく混ぜます。(写真1)

リキュールを加え、なめからなクリームになったら、ラップを敷いた小さなバットに流して冷やし固めます。(写真2)

ラップをはがして2cm角に切り分け、粉糖をふって出来上がりです。(写真3)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
9個  2人分 261kcal 90分
● 材料
チョコレート・オランジュの材料
ホワイトチョコレート 70グラム 
生クリーム 20グラム 
オレンジリキュール 7グラム 

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