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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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バターは室温に戻してやわらかくしておきますが、時間のない時はビニールに入れて手でもんでやわらかくします。
ボウルにバター、砂糖、卵黄を入れ、よくすり混ぜます。(写真1)
小麦粉を加え、ぼろぼろした生地にしながら、全体に手の圧力をかけてまとめます。練ってしまわないようにします。(写真2)
ラップに包んで、冷蔵庫で生地を冷やします。1時間程度です。時間のない時はそのまま次の作業に移ります。
生地を丸めます。手のひらで丸め、直径1cm程度にします。
あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で焼きます。きつね色になったら、出来上がりです。約15分くらいです。 (写真3)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
40個 |
4人分 |
261kcal |
100分 |
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