このレシピの人気? >>   (^_^) 1票  (-_-) 1票  (>_<) 5票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GALETTE MIEL
ガレット・ミエル はちみつのガレットクレープ
World Traditional Recipe フランス
ガレット・ミエル
使用器具    

公開日:2005-05-18
フランスのスタイルです。最近ではさまざまな花から取れたはちみつが出回っています。好みのはちみつをたっぷりふりかけて、香り豊かなガレットを楽しんでください。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ガレット・ミエルの作り方 写真1
写真1
ガレット・ミエルの作り方 写真2
写真2
生地を作ります。ボウルに小麦粉、そば粉を入れて混ぜておきます。

この中に全卵、牛乳を順に加え、よく混ぜます。この時点で生地の状態を見ます。お玉でたらすと1本の筋になる程度にします。(写真1)

温めたフライパンに生地を流し、回して薄く丸く広げます。

ポイントは片面をかりかりに焼きます。焼き色が充分についたら、ひっくり返して数秒焼き、水分を軽く飛ばします。

再びひっくり返して皿に移し、小さくカットしたバターを散らし、はちみつをたっぷりたらします。(写真2)

上下左右の四隅を内側に折ります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
7枚  7人分 267kcal 60分
● 材料
ガレット・ミエルの材料
小麦粉 100グラム 
そば粉 100グラム 
全卵 50グラム 
牛乳 500グラム 
はちみつ 70グラム 
バター 70グラム 

はちみつが余ったら・・・(はちみつを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

マドレーヌ・オ・ショコラ  
マドレーヌ・オ・ショコラ
チョコレートマドレーヌ
セサミ・プディング  
セサミ・プディング
黒ごまプリン
ホーニッヒ・クーゲル  
ホーニッヒ・クーゲル
はちみつボールクッキー


広告バナー


ページのトップへ