このレシピの人気? >>   (^_^) 2票  (-_-) 2票  (>_<) 4票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ english 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
HONIG SCHNITTEN
ホーニッヒ・シュニッテン はちみつカットクッキー
World Traditional Recipe ドイツ
ホーニッヒ・シュニッテン
使用器具    

公開日:2007-11-14
ドイツのスタイルです。本来はオレンジピールの他、レモンピールやドレンドチェリー、ヘーゼルナッツなどが入いるレシピが一般的に知られています。ここではオレンジ風味のホーニッヒ・シュニッテンを紹介します。また、焼く前にオレンジマーマレードを表面にたっぷり塗って焼くと本格的です。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ホーニッヒ・シュニッテンの作り方 写真1
写真1
ホーニッヒ・シュニッテンの作り方 写真2
写真2
ホーニッヒ・シュニッテンの作り方 写真3
写真3
オレンジピールを細かく刻みます。

手鍋にはちみつ、サラダ油、砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶けたら、冷まします。

ふるった粉類に刻んだオレンジピール、溶いた卵、2のはちみつ生地を順に混ぜ合わせます。(写真1)

生地をひとつにまとめ、クッキングペーパーをしいたプレートに1cm厚に直接敷き込み、冷蔵庫で1時間休ませます。

ナイフで5cm角に切り込みを入れます。(写真2)



180℃に熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで15〜18分焼きます。(写真3)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
12個  4人分 300kcal 120分
● 材料
ホーニッヒ・シュニッテンの材料
はちみつ 80グラム 
サラダオイル 15グラム 
砂糖 30グラム 
小麦粉 100グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
シナモン 2グラム 
オレンジピール 50グラム 
3グラム 
全卵 30グラム 
【下準備】
・小麦粉、アーモンド粉末、シナモンは合わせてふるっておきます
・卵に塩を入れて溶いておきます

はちみつが余ったら・・・(はちみつを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

マッチャ・ハニー・マドレーヌ  
マッチャ・ハニー・マドレーヌ
抹茶はちみつマドレーヌ
アップル・ケイク  
アップル・ケイク
りんごケーキ
ムース・オブ・ハニー・アンド・ラム  
ムース・オブ・ハニー・アンド・ラム
はちみつとラム酒のムース


広告バナー


ページのトップへ